В Первом национальном конкурсе региональных продуктов питания «Вкусы России» принимает участие Троице-Сергиева Лавра со своей «Посадской коврижкой».

Сейчас проходит этап народного голосования в рамках этого конкурса. До 2 декабря каждый житель нашей страны может проголосовать за три продукта из разных регионов.

Мы призываем вас поддержать «Посадскую коврижку» в конкурсе «Вкусы России»: https://russiantastes.ru/nominees/3875664/.
Показать полностью...

Сергиев Посад издавна славился медовыми коврижками. В дореволюционный период паломники и гости города, приезжая в Троице-Сергиеву Лавру, после богослужений шли отведать вкусной темно-коричневой лепешки и обязательно богомольцы брали с собой коврижку в обратную дорогу. Гости Сергиева Посада обычно соблюдали пост, поэтому традиционное коврижечное тесто не содержит ни молока, ни яиц. Этот рецепт используется до сих пор. Еще один важный ингредиент – мед, который придает коврижке сладкий вкус.

Посадская коврижка – это русское медовое лакомство, которое пекарня Троице-Сергиевой лавры готовит по старинному рецепту.

#дивеево_поддержим